2020年7月23日
フード

島根から「魚は旨い!!」を広げる。職人と共にチャレンジしてみませんか?

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  • 島根から「魚は旨い!!」を広げる。職人と共にチャレンジしてみませんか?

本プロジェクトでは浜田で獲れた美味しいお魚をより一層世に広めるための新商品開発、また、プロモーションサイトの制作や、これにともなう様々なクリエイティブ開発をご一緒頂ける方を募集致します。

取り組みの背景

チャレンジャーである根本さんは、日本中の人に「魚は旨い!」を伝えるため、私達は日々様々な活動を行っています。しかし、他の地域同様、高齢化や過疎化は大変深刻な課題です。

腕の良い職人が沢山いるにも関わらず、引き継ぐ接点を持てない…。雇用を生むためにも、今こそアピールが必要と考えています。

お魚が好きで、普段から食べている…という方。ぜひ、一度浜田を訪れてみてください。きっと驚き、どんちっちのファンになる事間違いなしです!

チャレンジャー

Company:鮮魚仲卸 / プロデューサー

Challenger:根本 朋美 さん

Place:島根県浜田市

  

プロジェクトについて

本プロジェクトの舞台となる「島根県浜田市」は日本海に面した西部に位置しており、山陰の石見地方と呼ばれています。

ここ浜田市は、リアス式地形により日本でも有数の良港とされており、とっても旨い魚が水揚げされる事をご存知でしたか?

近年では、浜田市が地域と協力して『どんちっち』という水産ブランドを制定。お魚に含まれる”脂質値”を測定し、一定の基準をクリアした、あじ・のどぐろ・カレイに、この『どんちっち』ブランド名を付することで他の地域の魚種と差別化を図っています。その味の違いは瞭然!この美味しい魚を食べに来るだけでも、浜田市を訪れる価値があります。

また、脂質が多い魚種は「どんちっちブランド」に限った事ではなく、浜田含む山陰沖で水揚げされる魚は総じて旨味が強いです。ポテンシャルは未知数なだけに、色んなチャレンジが出来ると考えています。

チャレンジャーより一言

地域と都市を繋ぎ、双方にメリットとなる事を生み出すことをミッションに掲げています。ぜひ、興味がありましたらお気軽にお声がけください!

募集
こんな方におすすめです
こんな方におすすめです
美味しい魚を世に広めたい!
ぜひ、一度浜田を訪れてみてください!

・WEBディレクター
・デジタル用素材制作 ほか
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